Благодаря красивому карамельному цвету, приятному сладкому вкусу и высокой вязкости сироп Barline Сахарный тростник нашел широкое применение в кулинарии и барном деле. Он может выступать в качестве одного из компонентов безалкогольных и алкогольных коктейлей, включая слоистые, применяться для придания сладкого вкуса. Сироп из сахарного тростника практически незаменим при приготовлении кондитерских изделий и выпечки, поскольку он отлично смешивается с другими ингредиентами, что важно при получении кремов для пирожных и тортов, приготовления желе и сорбетов.
